ต้อนรับปีกุน ด้วยอาหารหมูๆ ที่เขาว่ากันว่าวงการนี้เข้าง่ายแต่ออกยาก!

ผ่านปีใหม่มาเกือบเดือนแล้วสำหรับปี 2019 หรือปีหมู ปีกุน เกือบหนึ่งเดือนที่ผ่านมาหลายคนมีหลากหลายเรื่องราวผ่านเข้ามาในชีวิต หลายคนเลือกที่จะปฏิวัติตนเองใหม่ ทั้งเรื่องอาหารการกิน สุขภาพ การงาน เรื่องใหญ่ที่สุดเห็นทีจะไม่พ้นเรื่องอาหารการกิน ด้วยความที่ประเทศไทยเป็นประเทศที่อาหารอร่อยหลากรสซะขนาดนี้ คนที่เข้าวงการอาหารคลีน  บอกเลยว่าเป็นวงการที่เข้าแล้วออกง่ายซะเหลือเกิน ไหนๆปีหมูทั้งที เราก็อยากจะแนะนำเมนูหมูๆ หลากสไตล์ให้ทุกคนได้รับรู้ความฟินกันผ่านตัวอักษร แต่ขอเตือนคนที่เข้าวงการอาหารคลีนไว้ก่อนเลยว่า ระวังตบะแตกต้องออกจากวงการนี้ด่วนๆ ถ้าอยากรู้ว่าจะมีอะไรบ้างนั้น เรามาดูไปพร้อมๆกันเลย

1.หมูกระทะ

คงเป็นคำคมประจำใจหลายๆคน ที่ว่ากันว่า หมูกระทะจะเยียวยาทุกสิ่ง ยิ่งร้านหมูกระทะในเมืองไทยนั้นมีกันให้พรึบ จะสั่งเป็นเซ็ตหรือทานเป็นบุฟเฟ่ต์ก็ไม่ยั้ง สิ่งสำคัญของหมูกระทะเมนูนี้คงหนีไม่พ้นน้ำจิ้มรสเด็ด ใครชอบรสจัดๆก็ต้องเป็นหมูกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ใครชอบซอฟท์ๆทานเผ็ดไม่ได้ ก็จิ้มหมูกับน้ำจิ้มรสชาติออริจินัล และอีกหนึ่งกิมมิคก็คือควันหอมๆส่งกลิ่นยั่วยวนใจ การรอคอยจดจ่อว่าเมื่อไหร่หมูจะสุก ก็เป็นอีกหนึ่งสีสันให้เมนูนี้เป็นเมนูกันตาย และเยียวยาคุณได้มากจริงๆ

2.จิ้มจุ่มหมู

อีกหนึ่งเมนูเรียกน้ำย่อย ไม่พ้นเมนูแซ่บๆอย่างจิ้มจุ่มหมู อาหารอีสานรสเด็ดที่มาพร้อมกับน้ำจิ้มรสแซ่บเข้มข้น แถมด้วยน้ำซุปสไตล์อีสานแท้ๆ ที่ถูกปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพ ส่งกลิ่นหอมอบอวล ซึ่งหมูจุ่มมักจะเป็นหมูหมักรสชาติกลมกล่อม แถมยังนุ่มละมุนลิ้น ให้รสสัมผัสที่ได้กินแล้วฟินไปอีกนาน ที่สำคัญคือต้องจับคู่ทานกับส้มตำ คอหมูย่าง ไส้ย่าง เพื่ออถรรสให้มื้ออาหารของคุณพิเศษยิ่งขึ้นไปอีก

3.เบคอน

ลัทธิเบคอนเป็นอีกหนึ่งวงการที่เข้าแล้วออกยากไม่แพ้เมนูไหนๆ โดยเบคอนเกิดจากหมูสามชั้นที่ถูกปรุงรสและผ่านกรรมวิธีอย่างการหมักหรือการรมควันมาก่อน กลายมาเป็นเบคอนแผ่นบาง  ยิ่งถ้าได้ทานในเมนูปิ้งย่างแล้วจะยิ่งติดใจ ทานเยอะจนต้องหาเวลาออกกำลังกายเบิร์นไขมันในร่างกายออกบ้างแล้วล่ะนะ

4. หมูแดดเดียว

เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายๆคน เรียกง่ายๆคือเมนูถนอมอาหาร ที่ทำให้สามารถเก็บเนื้อหมูไว้ได้นาน โดยผ่านกรรมวิธีการตากแดดในอุณหภูมิที่สูง ก่อนจะนำไปตากแดดต้องนำหมูไปปรุงรส ซึ่งเราจะคุ้ยเคยกันดีว่ามีรสชาติของซีอิ๊ว กระเทียม รากผักชี พริกไทย หรือแม้แต่ผงพะโล้ เพิ่มรสชาติที่อร่อย นำไปทอดแล้วสามารถเคี้ยวทานได้เพลินๆ เป็นอาหารทานเล่น แถมยังเก็บไว้ได้นานมากและยังนำไปเป็นของฝากได้อีกด้วย

arrow
%d bloggers like this: