Trending Now

ทอดไข่ดาวยังไงให้กลายเป็นมือเช้าที่เจ๋งที่สุดตอนที่ 2

เราก็รู้กันดีว่า อาหารเช้า เป็นมื้อที่สำคัญที่สุด และคนเราก็มักจะทำอะไรที่ทำง่าย ทานง่าย และมีคุณค่าทานกันในช่วงเวลาแบบนี้ เพื่อกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัวและมีแรงที่จะเริ่มต้นวันใหม่ แต่บางคนก็รู้สึกงัวเงียเกินกว่าจะยอมตื่นเช้า คงจะเป็นเรื่องดีไม่น้อย ถ้าหากว่าอาหารที่จะมาเสิร์ฟตรงหน้ามันว้าว และทำให้คุณรู้สึกอยากรีบลุกขึ้นมาจากเตียงทุกวัน และก็ได้มีศิลปินหนุ่ม นักทอดไข่ คนใหม่ที่โด่งดังมากบนโลกออนไลน์ จนรายการทีวีต้องตามไปถ่ายทำ เพราะเขาทอดไข่โดยใช้แบบมาจากภาพยนตร์เรื่องดัง ไปยันหน้าประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกาอย่าโดนัล ทรัมป์ออกมาได้เหมือนมาก โดยวัสดุที่ใช่มีเพียงแค่ไข่ไก่กับกระทะเท่านั้น ผลงานของเขาจะโดดเด่นและน่าค้นหาแค่ไหน ตามมาดูได้ในบทความนี้เลย อย่างไข่ดาวจานแรก มาจากเรื่องบริษัทจำกัดผี เข้าธีมกับช่วงฮาโลวีนที่กำลังจะมาถึงนี้จริงๆ ปลาทองน้อยมุ้งมิ้งน่ารักก็มา อันนี้ใช้ La La Land ภาพยนตร์เพลงที่ได้รางวัลออสการ์รึเปล่านะ…

Read More

ความแตกต่างระหว่าง ซูชิ ญี่ปุ่น VS ซูชิ เกาหลี

ซูชิ คงจะเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน แต่รู้หรือไม่คะว่านอกจากซูชิญี่ปุ่นแล้ว เกาหลีก็มีซูชิกับเขาเหมือนกันค่ะ  เมนูซูชิเริ่มถือกำเนิดขึ้นในเกาหลีเมื่อคราวที่ญี่ปุ่นเข้าครอบครองดินแดนเกาหลี ณ เวลานั้นชาวเกาหลีได้ร้จักกับอาหารที่ชื่อว่าซูชิจากชาวญี่ปุ่นและพวกเขาก็ได้สร้างสรรค์ตำรับที่ปรุงด้วยวัตถุดิบของเกาหลีและเทคนิคการปรุงแบบเฉพาะตัวขึ้น  ความแตกต่างระหว่างซูชิญี่ปุ่นกับของเกาหลีมิชใช่เฉพาะวิธีการปรุงเท่านั้น การปรุงซูชิของเกาหลีมีองค์ประกอบพื้นฐานที่การเลือกใช้วัตถุปลาสด และการหุงข้าวแบบมืออาชีพพร้อมกับศาสตร์การทำซูชิแบบของญี่ปุ่น ความจริงแล้วเชฟเกาหลีหลายท่านได้รับการฝึกฝนจากพ่อครัวชาวญี่ปุ่นที่ให้ความสำคัญกับการเลือกวัตถุดิบชั้นเลิศ การให้เวลากับการปรุง และขั้นตอนในการปรุงซูชิ  ซึ่งทั้งหมดนี้ถูกนำมาใช้ในการรังสรรค์เมนูซูชิทั้งของญี่ปุ่นและเกาหลี  ความต่างของซูชิทั้งสองสัญชาตินั้นเกิดขึ้นเมื่อขณะที่เชฟเกาหลีฝึกปรือฝีมือการทำซูชินั้น พวกเขาได้เจอเอาส่วนผสมและฝิธีการปรุงอาหารแบบเกาหลีเข้ามาในการทำเมนูขึ้นชื่อนี้   ซูชิ เกาหลี สาวกชูชิแบบญี่ปุ่นน่าจะไม่โปรดซูชิเกาหลีด้วยเหตุที่คิดว่ามันไม่ใช่ของแท้ดั้งเดิม แต่ว่านี่ล่ะที่ทำให้มันน่าสนใจและน่าติดตามไม่ใช่น้อย  ความต่างแรกระหว่างซูชิสองสัญชาตินี้คือ ซูชิเกาหลีไม่มี “วาซาบิ” แต่ใช้ “โกชูจัง” ซอสพริกสีแดงแบบเกาหลีที่มีรสเผ็ดเข้ามาแทน ซึ่งมันเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้ซูชิได้ใกล้เคียงกันโดยไม่ทำให้แสบขึ้นจมูกเหมือนวาซาบิ  และขิงดองในอาหารญี่ปุ่นก็มักจะถูกแทนที่ด้วยกิมจิที่มีรสชาติใกล้เคียงกันของเกาหลี …

Read More

9 ของอร่อยใน Familymart ที่ต้องได้กินก่อนตาย!

เรื่องกิน ของอร่อย เรื่องใหญ่ เรื่องไดเอตน่ะพักไว้ก่อน นี่อาจเป็นสโลแกนประจำใจของใครหลายคนที่กำลังอ่านบทความนี้อยู่ เชื่อเถอะว่าเรื่องกินน่ะคุณต้องไม่พลาด และคราวนี้เราจะพาคุณมาตามส่องแฮชแท็กสุดฮิตอย่าง #รีวิวแฟมิลี่มาร์ท ที่จะช่วยคุณคัดสรรมาเฉพาะแค่เรื่องของกินล้วนๆ ว่าแล้วก็มาส่องกันเลยดีกว่าว่าของกินเด็ดๆในแฟมิลี่มาร์ทช่วงนี้เค้ามีเมนูอะไรน่าโดนบ้าง! CoffeeArigato ถือเป็นซิกเนเจอร์ของแฟมิลี่มาร์ทเลยก็ว่าได้สำหรับร้านคาเฟ่เครื่องดื่ม ที่โด่งดังมาจากเมนูชาเขียวมัทฉะลาเต้ ด้วยความหอมกรุ่นของผงชาเขียวไม่หวานไม่เลี่ยนจนเกินไปตัดกับฟองนุ่มละมุนลิ้น ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูฮิตของใครหลายๆคน และพิเศษสุดๆ กับเมนูมันม่วงที่สามารถนำมามิกซ์กับเครื่องดื่มอื่นๆได้ ทั้งมัทฉะ ลาเต้ และเอสเปรสโซ่ !! ขายเฉพาะสาขาที่เป็นแฟมิลี่มาร์ทโฉมใหม่ ที่เด่นๆเลยก็คือสาขาโรงแรมฮอลิเดย์อินน์ แถบ bts สุรศักดิ์ และสาขาสุขุมวิท 39 แถบ bts…

Read More

มี Apple Watch รับประกับความอิ่มท้อง ใช้นาฬิกาสั่งพิซซ่ามาทานได้ด้วยนะเออ

ช่วงนี้มีกระแสข่าวของนวัตกรรมใหม่ๆ ออกมาอย่างต่อเนื่อง จนเลือกไม่ถูกเลยว่า เราควรเลือกใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์จากค่ายไหน แบรนด์อะไรดี เพราะว่าสินค้าแต่ละตัวนั้นก็ล้วนแล้วแต่ดูโดดเด่น และน่าสนใจด้วยกันทั้งนั้น แต่ก็ต้องยอมรับเลยว่า อุปกรณ์เหล่านี้ก็ช่วยทำให้ชีวิตของเราได้ขึ้นอย่างน่าประหลาดใจในหลายๆ แง่มุม อย่างล่าสุด ลูกค้าสามารถทำการสั่ง Domino Pizza ผ่าน Apple Watch ได้แล้ว เพียงแค่ทำการออกอัพเดตแอปพลิเคชั่นใหม่ซึ่งจะมีฟีเจอร์ที่ชื่อว่า Easy Order จากนั้นก็สามารถใช้บริการได้แล้ว ซึ่งแอปพลิเคชั่นนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับคนเมืองที่ไม่มีเวลาออกไปซื้อของกิน เพราะด้วยเวลาพักอันน้อยนิด แต่ต้องทำงานอยู่ในออฟฟิศเกือบตลอดทั้งวัน จะให้ฝ่ารถติดออกไปซื้อก็กลับมาเข้างานต่อไม่ทัน หรือไม่อย่างนั้นก็เกิดอาการขี้เกียจ อยากจะนอนสบายๆ อยู่ที่บ้านในช่วงตอนเย็นหลังเลิกงาน ครั้นจะให้ลุกไปทำอาหารก็เหนื่อยเกินไป…

Read More

แนะนำ 4 ร้าน OMURICE ที่ไม่ธรรมดาในญี่ปุ่น !

เมื่อพูดถึง “ข้าวห่อไข่” ท่านผู้อ่านจะนึกถึงข้าวห่อไข่แบบไหนกันบ้างคะ? คงไม่พ้นไข่สีเหลืองที่ห่อหุ้มข้าวผัดข้างใน แล้วตกแต่งด้วยการบีบซอสมะเขือเทศข้างบนไข่ ซึ่งมักกินกันเป็นอาหารครอบครัวใช่ไหมล่ะคะ วันนี้เราจะพาคุณไปดูที่สุดของ OMURICE หรือ ข้าวห่อไข่ ที่มีหน้าตาและส่วนผสมแบบหาไม่ได้ที่ไหน นอกจากในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น!   MOUTON (Shinjuku) ร้านMOUTON เป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องไวน์ชั้นเลิศของแต่ละประเทศ กับเมนูชั้นเยี่ยมที่หาไม่ได้จากร้านไหนอีกแล้ว โดยระหว่างที่รับประทานอาหาร ลูกค้ายังสามารถเพลิดเพลินไปกับการแสดงเปียโน ดนตรีแนวโมเดิร์นแจ๊ส รวมถึงดนตรีแนว Jazz and Bossaแบบบรรเลงให้ฟังกันสดๆได้อีกด้วย ส่วนเมนู “Shiroi Omurice” ที่เป็นจานเด็ดของร้านนี้  ทำมาจากไข่พิเศษที่ผลิตในจังหวัด…

Read More

พื้นที่เติมเต็มความฝัน “Little Hideout”

พื้นที่เติมเต็มความฝัน “Little Hideout” คาเฟ่สไตล์ Vintage ที่จะพาคุณหลบหนีความวุ่นวายของเมืองใหญ่ มาพักผ่อนหย่อนใจแถบชานเมือง ที่ฉิมพลี 8/1 กลิ่นหอมกรุ่นของขนมปังฝรั่งเศสประสานกับ Homey Style ของบ้านหลังเก่าสีขาวนวลตาที่โอบล้อมไปด้วยธรรมชาติสีเขียวน้อยใหญ่ สไตล์อบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน ผสมผสานกับความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านต้นไม้ ที่มีสวนอยู่รอบ ๆ ตัวร้านจะเป็นโครงบ้านเก่าที่มีอายุกว่า30 ปี จึงได้อารมณ์ Vintage นิดๆ โทนสีครีม สีไม้ และ สีเขียว หลบมุมจากความวุ่นวายเพียงแค่เดินเข้ามาในตัวร้านก็สัมผัสได้ถึงความเงียบสงบ เหล่านักคิด สร้างแรงบันดาลใจ ค้นหาไอเดียใหม่ ต่างแยกกันนั่งอยู่ตามมุมต่างๆ…

Read More

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเทรนด์ กินมังสวิรัติ ไม่ได้ผิวเผินแค่การ ไม่กินเนื้อสัตว์ อีกต่อไป

มาทำความรู้จักเทรนด์ไดเอตแบบ Vegetarian หรือการไม่กินเนื้อสัตว์ ที่มีดีเทลน่าสนใจมากกว่าที่คุณคิด พร้อมหาคำตอบว่าที่จริงแล้ว มันเหมาะกับคุณหรือไม่? ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าในช่วง 5ปีที่ผ่านมา กระแสการไดเอตแบบมังสวิรัติกลับมาฮอตฮิตให้เราได้ยินบ่อยขึ้นอีกครั้งพร้อมๆกับกระแสอาหารคลีน ถึงแม้ว่าการกินอาหารแบบมังสวิรัติจะไม่ใช่เรื่องใหม่ และแน่นอนว่าผู้คนหันมากินมังสวิรัติจากหลายสาเหตุ รวมทั้งด้วยศาสนาและความเชื่อ แต่เมื่อ ณ ตอนนี้ หลายคนอยากหันมา “กินมัง”กันมากขึ้น เราจึงควรจะมาเริ่มทำความรู้จักกับการกิน มังสวิรัติ แบบถูกต้อง ว่าเป็นอย่างไรกันแน่ มีกี่ประเภท และที่สำคัญที่สุดคือ เหมาะกับเราหรือไม่ “กินมัง” = กินอะไร? คำจำกัดความของ มังสวิรัติ หรือ Vegetarian…

Read More

แนะนำช่อง Youtube สอนทำอาหารโดยชาวญี่ปุ่น !

ถ้าเป็นเมื่อก่อนเรามักจะเรียนรู้สูตรอาหารจากในโทรทัศน์หรือนิตยสาร แต่ในปัจจุบันสูตรอาหารต่างๆมักถูกถ่ายทอดลงในอินเตอร์เน็ต และมีคนจำนวนไม่น้อยที่ชอบเผยแพร่สูตรอาหารผ่านการอัดเป็นคลิปวิดีโอ! ญี่ปุ่นก็เป็นประเทศนึงที่มีผู้ใช้ Youtube เป็นจำนวนมากที่สร้างคลิปสอนทำอาหารขึ้นมา โดยแต่ละ Channel ก็จะมีเอกลักษณ์การทำอาหารหรือการตัดต่อวิดีโอที่ให้บรรยากาศแตกต่างกันออกไป บางคนชอบทำอาหารไปพูดไป บางคนก็จะไม่เน้นพูด แต่จะเน้นให้ผู้ชมได้ซึมซับบรรยากาศผ่านคลิปซะมากกว่า ในบทความนี้เราได้แยกคลิปสอนทำอาหารโดยชาวญี่ปุ่นออกเป็น2ประเภทใหญ่ๆคือแบบ Talk & No Talk เลือกชมสไตล์ที่ถูกใจกันได้เลยค่ะ   แบบมีช่วงTalk   Cooking with Dog https://www.youtube.com/channel/UCpprBWvibvmOlI8yJOEAAjA สำหรับใครที่ชอบศึกษาสูตรอาหารญี่ปุ่นผ่าน Youtube คงเคยดูคลิปของ Channel นี้ไม่มากก็น้อย…

Read More

รวม 10 บลอคเกอร์สายตะลุยกินรอบโลกที่จะทำให้คุณท้องร้อง!

ใครเป็นนักท่องเที่ยวสายตะลุยกิน ยกมือ! คุณต้องไม่พลาดติดตามบลอคเกอร์สาย Food & Travel เหล่านี้ ที่จะจุดประกายทั้งความหิวและความอยากท่องเที่ยวในตัวคุณ ใครเป็นเหมือนเราบ้างไหมนะ เวลาเห็นภาพของกินที่คนอื่นถ่ายมาลงอินสตาแกรมเอย เฟซบุ๊กเอย ท้องเป็นต้องร้องอยากกินบ้างทุกที ยิ่งถ้าเป็นของกินที่หากินไม่ได้ง่ายๆ เช่นของกินชื่อดังของต่างบ้านต่างเมืองหรือต่างประเทศ ยิ่งทวีทั้งความหิวและกิเลสในตัวที่จะอยากออกไปท่องโลกและตระเวนกินของอร่อยให้ถึงที่ หรือบางทีเวลาวางแผนจะไปเที่ยวแน่นอนว่าเราก็จะต้องหาข้อมูลเรื่องของกินเด็ดๆของสถานที่นั้นๆด้วยเช่นกันใช่ไหมละ เมื่อเป็นเช่นนี้แล้วเราจึงขอรวบรวม 10 บลอคเกอร์สาย Food & Travel  หรือ สายเที่ยว&กินรอบโลก ที่จะมาสร้างแรงบันดาลใจให้พวกเราอยากออกท่องโลกเพื่อตามไปกิน กิน และกินของอร่อยกันบ้าง หรือหากใครกำลังจะมีแพลนไปเที่ยวที่ไหนช่วงนี้ ก็อย่าลืมหาข้อมูลของกินรสเลิศที่มีเฉพาะท้องถิ่นได้จากบลอคเกอร์ชื่อดังเหล่านี้ไว้ละ มีใครกันบ้าง…

Read More

สุดยอด 7 ร้านแพนเค้กในโตเกียว คัดมาเฉพาะแบบเด้งดึ๋งเท่านั้น !

ถือว่าช่วงนี้มาแรงจริงๆสำหรับกระแสแพนเค้กในบ้านเราแล้วต้องไม่ใช่แพนเค้กแบนๆธรรมดาๆด้วยนะ ต้องนุ่มฟูและเด้งดึ๋งด้วย! ในบ้านเราเองก็มีหลายร้านแพนเค้กมากๆที่ได้สูตรดัดแปลงมาจากประเทศแห่งคาเฟ่อย่างประเทศญี่ปุ่น เลยอยากจะแนะนำร้านแพนเค้กในโตเกียวสำหรับสายหวานที่อยากจะไปลิ้มลองแพนเค้กเด้งดึ๋งจากประเทศต้นตำรับกันถึงที่ค่ะ ​แต่ในโตเกียวเนี่ย ก็มีร้านแพนเค้กเด้งดึ๋งหลากหลายร้านให้เลือกทานกันไม่ถูกเลยใช่มั้ยล่ะ แล้วร้านไหนที่คนญี่ปุ่นยอมรับว่าอร่อยจริงๆล่ะ? ร้านไหนที่มีแพนเค้กน่ารักน่ากิน แถมน่าถ่ายรูปลงโซเชี่ยลบ้างล่ะ? ในบทความนี้เราได้คัดมาเด็ดๆ 7ร้านให้เลือกเรียบร้อยแล้ว ไปดูกันเลยค่ะ 7. 茶香 Chaka (Kita-Senju) ร้าน Chaka เป็นร้านแพนเค้กโฮมเมดที่อยู่ในย่าน Shimokitazawa เมื่อสั่งอาหารแล้วก็จะเริ่มทำใหม่ทั้งหมดตั้งแต่การตวงแป้ง จนทำเป็นแพนเค้กชิ้นใหม่ทีละชิ้นๆ ถือว่าเป็นร้านชื่อดังอันดับต้นๆในบรรดาร้านแพนเค้กโฮมเมดเลยค่ะ แต่ด้วยความที่ร้านนี้ดังมาก ไม่ว่าจะวันธรรมดาหรือวันเสาร์อาทิตย์ คนก็มาต่อคิวกันหน้าร้านกันเป็นจำนวนมากเช่นกัน ยังไงก็ตามเช็คข่าวคราวจากเว็บไซต์หรือโซเชี่ยลมีเดียของทางร้านก่อน ว่าวันที่จะไปมีการแจกบัตรคิวหรือไม่ หรือมีเวลาพอที่จะไปต่อคิวมั้ย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเที่ยวค่ะ…

Read More
arrow